DEGUSTAZIONE AROMATICA A MILANO

Un posto d'eccezione per ALOVINI, l'Oratorio della Passione della Basilica di Sant'Ambrogio a Milano, edificio risalente al XV secolo, con affreschi di Bernardino Luini e della sua scuola. La Basilica di Sant'Ambrogio è uno dei monumenti simbolo della città di Milano, al pari del Duomo e del Castello Sforzesco, le sue origini risalgono all'anno Mille. La Basilica è stata inserita dal NEW YORK TIMES tra le dieci cose da fare in 36 ore a Milano (non è citato il Duomo). 

Proprio questa la location che ci ha ospitati alcuni giorni fa.  

Lo chef ha presentato tre piatti a base di pesce come aperitivo, ai quali è stato abbinato il nostro Greco Le Ralle, un risotto e una particolare insalata accompagnati dal Rosato Le Ralle, ed infine un piatto di formaggi con l'Aglianico Le Ralle. 

Per noi ovviamente è stata una grande soddisfazione ................... ma a giudicare dalle bottiglie vuote, pensiamo lo sia stato anche per i convenuti.

ALOVINI PER EMERGENCY

Il 5 giugno scorso presso l'enoteca Wineroad a Milano............ e questa volta anche per una giusta causa.

Erano più di 20 le etichette presenti, e oltre 10 i produttori. 

Grande successo e grande soddisfazione!

MILANO WINE GARDEN

Milano è l'unica moderna metropoli mondiale che possiede documenti attestanti la presenza di un vigneto situato nel proprio centro storico :
"Il 26 aprile 1499, Lodovico il Moro firma un atto di donazione a favore di Leonardo da Vinci per la cessione in proprietà d'una vigna presso Porta Vercellina... A questa vigna Leonardo resterà sempre legato.... E questa vigna è giunta fino ai primi del '900".
All'Esposizione Universale di Milano del 1906, per la prima volta durante una manifestazione fieristica, parteciparono e furono premiati alcuni campioni di vino  italiani.
Dal legame tra il vino e la città di Milano e durante la manifestazione Expo 2015, interamente dedicata al settore agro-alimentare, nasce il MILANO WINE GARDEN:

• un centro di trasmissione di CULTURA DEL VINO, con spazi dedicati alle degustazioni, alle conferenze, alla lettura, agli eventi, alla scoperta dei prodotti e delle iniziative relative al settore
• un vero e proprio VIGNETO realizzato nel centro della città, con varietali e sistemi da allevamento diversi per offrire un'efficace visione del sistema vitivinicolo italiano.

Nel corso dei 134 giorni di apertura del MILANO WINE GARDEN sarà possibile accedere a oltre 500 ESPERIENZE SENSORIALI distinte tra:

• 210 Degustazioni classiche 
• 100 Degustazioni aromatiche
• 250 Eventi cibo-vino

E OVVIAMENTE NOI............. NON POTEVAMO MANCARE!!!

"AUTOCTONI ALLA VIGILIA DELL'EXPO"

Alla immediata vigilia dell'Expo, l'Associazione Italiana Sommelier, in collaborazione con Luxurywines, ha presentato al mondo dei sommelier una serie di produttori di eccellenza di vini autoctoni italiani, cuore stesso del Made in Italy.

La degustazione ha presentato proposte di rara qualità che sono anche precise risposte al tema di EXPO 2015 "Alimentare il Pianeta".

Conoscere e rivalutare le nostre radici, che moltissimo possono dare nel contesto alimentare mondiale, è l'invito agli operatori del settore professionale.

Per rinnovare da questo questo punto di vista le loro proposte, e come viatico per uno sportivo "Autoctoni verso l'Expo", tema ineludibile per la kermesse mondiale.

La degustazione si è tenuta con grande successo e soddisfazione dei convenuti, presso il Westin Palce Hotel di Milano.

Unici rappresentanti della Basilicata eravamo noi.

E FINALMENTE È PRIMAVERA!

Questi colori ci mettono di buon umore.

WORK IN PROGRESS

Come potete vedere i lavori proseguono, e noi siamo sempre più impazienti. Tutto inizia a prendere forma sotto i nostri occhi. Speriamo di riuscire a rispettare i tempi.................. Promettiamo aggiornamenti in tempo reale.

NUOVO VIGNETO "IL GRECO"

Ottima esposizione a Mezzogiorno, terreno a medio impasto, protetto dai venti del nord, altitudine media 800 metri s.l.m..
Questo e il nuovo vigneto del Greco, sul quale nutriamo grandi speranze.